Alicia Fischweicher es originaria del Bronx, Nueva York, y reside en Austin desde 2011. Es chef, formada en el Culinary Institute of America y estudió Administración Hotelera y Turística en la Universidad de Massachusetts, Amherst. Desde 2005, Alicia ha trabajado con la gastronomía en diversos puestos. Su experiencia incluye restaurantes con estrellas Michelin, tiendas de alimentos saludables, servicios de catering y formación en artes culinarias. Cree que el acceso a alimentos saludables y asequibles es un derecho y puede unir y contribuir al crecimiento de las comunidades. En su tiempo libre, Alicia practica deportes, disfruta con amigos y familiares y se esfuerza por viajar por el mundo. Le entusiasma animar a la gente a cocinar y disfrutar de la exquisita comida local.